Os três melhores colocados no concurso, em cada categoria, vão levar prêmios em dinheiro e eletrodomésticos para cozinha.
27/05/2025 — 20:42
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| Arte: Divulgação / PML |
Os apaixonados por gastronomia ainda têm tempo para garantir vaga no Concurso Gastronômico da Festa Nacional do Pinhão. O prazo para se inscrever foi prorrogado: agora vai até o dia 6 de junho. E tem mais – dá pra participar com mais de um prato, doce ou salgado. Os três melhores colocados em cada categoria vão levar prêmios em dinheiro e eletrodomésticos para cozinha.
O concurso acontece no dia 12 de junho, a partir das 14h, no Mercado Público Municipal Osvaldo Uncini, em Lages. Quem for participar precisa entregar os pratos com uma hora de antecedência, ou seja, até às 13h. As inscrições podem ser feitas pelo link: https://forms.gle/wA3nevsKGXf97m5Q7
A organização é da Prefeitura de Lages, por meio das secretarias de Agricultura e de Turismo, com apoio da Epagri e da Amures.
Como funciona o concurso?
Cada participante precisa levar duas porções de cada prato inscrito: uma para ser exibida e outra para ser degustada pelos jurados. No dia, haverá um espaço reservado para que os concorrentes façam os últimos ajustes na apresentação. Mas atenção: cada um deve levar seus próprios utensílios e materiais.
O que os jurados avaliam?
Serão seis jurados, que darão notas de 0 a 10 para critérios como: apresentação, aparência, criatividade no uso do pinhão, e, claro, sabor.
Mais que um concurso, uma valorização da cultura local
O objetivo do evento vai além da competição. A ideia é valorizar as tradições da Serra Catarinense, incentivar a criatividade e destacar o pinhão como um dos ingredientes mais simbólicos da nossa região – tanto na gastronomia quanto na preservação ambiental.
E não é só sabor, não! O pinhão é também um superalimento: rico em fibras, minerais, potássio e ácidos graxos como ômega 6 e 9. Ajuda na digestão, no controle do colesterol e na saúde do coração.
A cobertura da Festa do Pinhão no Lages Diário é um oferecimento de Yoha Sushi (@yohasushi) e Ferragens Stampos (@ferragens.stampos).
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