"Este evento irá fomentar os negócios, gerar mais emprego e renda para Lages e região" - prefeito em exercício, Juliano Polese.
Por Iran Rosa de Moraes da Comunicação PML
21/03/2023 — 22h29
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| Foto: Toninho Vieira / Prefeitura de Lages |
Nesta terça-feira (21 de março), no Centro Cultural Aristiliano Ramos, no calçadão da praça João Costa, a Prefeitura de Lages, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Turismo e Fundação Cultural, com a parceria da ACIL, CDL e Escola de Gastronomia Chef Gourmet, fez o lançamento oficial, à imprensa, do Festival Colheita do Pinhão.
Neste lançamento, estiveram presentes o prefeito em exercício Juliano Polese; o secretário do Desenvolvimento Econômico e Turismo Álvaro Joinha Mondadori, o superintendente da FCL Giba Ronconi; o presidente da CDL Zulmiro Klan e o coordenador da Escola Chef Gourmet, Marcus Delcolli.
“Este evento irá fomentar os negócios, gerar mais emprego e renda para Lages e região. Segundo dados da Epagri, são colhidos por ano na região em torno de sete mil toneladas da fruta-semente, envolvendo, diretamente, 900 famílias nesta atividade econômica (cerca de R$ 7 milhões de movimentação com a comercialização)”, destaca o prefeito em exercício, Juliano Polese.
“Idealizamos e realizaremos um Festival de resgate do tradicionalismo serrano, de nossa cultura, usos e costumes, de valorização da gastronomia. Esse Festival é um start para a nossa Festa Nacional do Pinhão programada para o mês de junho de 2023”, disse o secretário, Álvaro Joinha.
A programação artístico-cultural do Festival será desenvolvida no calçadão central de Lages, no dia 1º de abril, dia em que, conforme legislação ambiental, inicia-se oficialmente, a colheita do pinhão na região da Serra Catarinense. Neste dia, às 8 horas, será feita a colheita e debulha da 1ª pinha, em uma fazenda de Turismo Rural, com a participação do prefeito em exercício de Lages. Também está programado para a noite de 1º de abril, uma sapecada de pinhão (“sapecadaço”), no calçadão da Praça João Costa.
No dia 1º de abril, o Festival Colheita do Pinhão terá a participação de sete cervejarias artesanais de Lages, e ao longo do mês (de 1º a 30 abril) contará com a integração de 20 estabelecimentos gastronômicos da cidade (bares e restaurantes) todos eles servindo, diariamente, pratos típicos à base de pinhão, às suas seletas clientelas.
Destaque especial do festival será o Concurso Gastronômico, que será julgado no dia 30 de abril, na Escola Chef Gourmet. As inscrições, tanto para chefs amadores como profissionais, estarão abertas de 1º a 15 de abril.
Além disso, também será servido almoço especial (à base de pinhão) emquatro restaurantes de Lages, nos dias 8 de abril (Fazenda Pedras Brancas homenagem a Júlio Ramos); 15 de abril (Fazenda Cavalhada-Coxilha Rica); 21 de abril (Rancho Recanto Nativo- Lambedor); 26 de abril (Fazenda Boqueirão); 30 de abril (Hotel Lago Di Venezia).
Programação do Festival Colheita do Pinhão (1º de abril)
08h00 - Colheita e debulha da primeira pinha, no Hotel Fazenda Boqueirão
09h00 – Abertura oficial do Festival, no calçadão, com apresentação dos alunos do projeto Fábrica de Gaiteiros Lages - Parceria Sesc Centro Cultural
Vidal Ramos e Instituto Renato Borghetti de cultura e música
10h00 - CTG Planalto Lageano
10h30 – Apresentação artística CTG Barbicacho Colorado
11h00 - Show Eder Goulart
12h00 – Show Paulinho Guazzelli e Welington Graeff
14h00 – Apresetação CTG Tauras da Serra
15h00 – Apresentação CTG Anita Garibaldi
16h00 - Tiro de Laço Vaca Parada
17h00– Show Zetti Gaudéria e Zezinho da Coxilha
18h00 - Sapecada de Pinhão (Sapecadaço)
18h30 - Mostra de Chula e Trova
19h00 - Trança de Cordas
20h00 - Apresentação Quarteto Coração de Potro
Restaurantes participantes do Festival, de 1º a 30 de abril, com a comercialização de pratos típicos à base de pinhão:
- Dindos lanches
- Casa de Vó
- Burguer da Joca
- Dompi
- Jenifer's Doces - Fast Cake
- VIVABURGUER
- American Place
- Galpão Gaúcho
- Bistrô
- Bom Apetite
- Bistrô Garden
- Boka’s Serrano
- Jimmy burger
- Caracol Chocolates
- Lagos de Gramado Chocolates Artesanais
- BURT’S Food
- Forno Santa Fé
- Café Brasil
- Café Catedral
- Garage Pizza Delivery
